Affettatrice Ritter Sono 5: il design è impeccabile, un po’ meno le prestazioni

affettatrice Ritter Sono 5

Affettatrice di design e dalle discrete prestazioni: sto parlando dell’affettatrice Ritter Sono 5.
La Ritter in fatto di affettatrici per uso domestico la sa lunga. È nel settore da decenni e i suoi modelli più venduti sono le affettatrici richiudibili che occupane appena 10 cm in larghezza.
Se però stai cercando un’affettatrice un po’ più robusta che riesca a tagliare fette più regolari ti consiglio u’affettatrice più classica, proprio come la Sono 5.

Il design è davvero molto interessate per essere un’affettarice: moderna ed elegante fa una bella figura sul piano da lavoro della tua cucina.

Le prestazioni sono nella media e le possiamo paragonare a quelle delle effettrici della stessa categoria.
Sicuramente è necessaria un po’ di pratica per ottenere il meglio.
Una buona abitudine, ad esempio, è far riscaldare bene il motore facendolo partire 2 minuti prima dell’utilizzo.

Il corpo macchina è in alluminio, mentre il carrello porta-merce è in plastica.
La lama ha un diametro di 17 cm e lo spessore di taglio va da 0 a 17 mm.
Il motore ha una potenza di 65 W.

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Ultimo aggiornamento: 16 Settembre 2019 10:43

Il motore? Si poteva fare di meglio

Uno dei motivi per cui si acquista un’affettatrice è quello di poter affettare i salumi, ma questa affettatrice è adatta?
Beh, dipende. Non possiamo aspettarci motori potenti visto che si tratta di un’affettatrice per uso domestico: il motore è di appena 65 W.
Come ti ho già detto, per ottenere dei risultati migliori ti consiglio di far prima scaldare il motore.
Per quanto riguarda i salumi, la Ritter Sono 5 non se la cava male con i tagli più grossolani: il salame viene affettato senza sbavature.
Se, invece, parliamo di salumi un po’ più “complicati”, come ad esempio il prosciutto crudo, si stenta un po’ ad ottenere una fetta regolare.
La pratica aiuta e dopo un paio di volte si avranno fette sempre più uniformi, ma lavorare i salumi è il principale motivo per cui hai deciso di acqustare un’affettatrice, ti consiglio modelli più performanti.
Le Berkel sono sicuramente il top, ma hanno costi davvero esosi.
Una buona alternativa sono sicuramente le H.Koenig, che hanno buone prestazioni ed un buon rapporto qualità/prezzo.

La qualità in numeri

6.5 Total Score

Prestazioni nella media
Il mio voto per la Ritter Sono 5 è 6.5. Il suo limite con i salumi non è trascurabile.
Per il resto si tratta di una buona affettatrice, versatile e che coniuga design e buone prestazioni.

Rapporto qualità/prezzo
 
7
Materiali ed assemblaggio
 
7
Performance
 
6.5
 

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